Présentation du GIEE "Fertilité des sols et réintroduction de l'élevage"

Le 25 janvier, Françoise et Adèle se sont rendues à Sancheville pour assister à une réunion organisée par l'ADEAR 28, visant à présenter publiquement le projet de création d'un collectif agroécologique (GIEE) autour de la réintroduction de l'élevage. L'évenement a rassemblé une majorité d'agriculteurs, ainsi que les services de l'État (DRAAF et DDT), des collectivités (CC Coeur de Beauce et Pays Dunois), des associations (Hommes et territoires, Solibio 28). La réunion a été également soutenu par des collectivités venus présenter le lancement proche d'un Projet Alimentaire Territorial. Une joyeuse piste d'avenir pour l'agriculture et l'alimentaition en Eure-et-Loir !

Présentation du dispositif GIEE par les services de l'État

Un GIEE rassemble un collectif d’agriculteurs qui s’engagent dans un changement de pratiques agricoles, vers des pratiques agroécologiques. Ce groupement engage les agriculteurs à réaliser un bilan trisannuel, en échange de quoi ils reçoivent des financements (issu des fonds de l’État CASDAR et des fonds européens FEDEAR). Ce groupement doit être animé et coordonné par une structure porteuse (dans ce cas il s’agira de l’ADEAR 28).

La création d’un GIEE suit un processus en trois temps : une phase d’émergence durant laquelle le groupement reçoit des financements d’animation, permettant d’aider les agriculteurs investis à établir un plan d’action concernant leur changement de pratique. Le GIEE en question est dans sa phase d’émergence. Elle dure généralement un an, mais peut être plus courte. Suit ensuite une phase de reconnaissance, durant laquelle la structure porteuse (ADEAR 28) avec les agriculteurs déposent un dossier auprès de la préfecture pour être reconnu GIEE. Enfin une phase d’animation et de pilotage, durant laquelle les agriculteurs expérimentent des changements de pratiques et reçoivent des financements dédiés, pour une durée de 3 ans à 6 ans.

Présentation du GIEE par l’ADEAR 28

Alexandra Céalis a présenté ensuite l’ADEAR 28, en revenant sur les principes de l’agriculture paysanne et les groupements auxquels ils font partis (notamment inPACT Centre Val de Loire). Elle a retracé le portrait du groupe d’agriculteurs et d’agricultrices à l’origine de ce GIEE (des agriculteurs céréaliers d’horizon varié, conventionnel ou en conversion vers l'AB, ou encore en agriculture de conservation de sols) et des questionnements qui les ont progressivement amenés vers la création de ce groupement. En 2019, ils ont suivi une formation sur l’introduction de l’élevage sur des cultures céréalières. Leurs réflexions partent d’abord du sol et des moyens qui leurs sont disponibles pour favoriser le stockage du carbone, la biodiversité et la présence de micro-organisme dans le sol, la résilience, la rotation des cultures, comment diminuer l’usage des énergies fossiles…

La volonté du groupement est avant tout de se questionner à plusieurs, de soutenir les réflexions, sans dogmatisme mais en collaboration. Le GIEE doit permettre aux agriculteurs d’avoir un cadre et du temps salariés pour apprendre de nouvelles pratiques et s’adapter. La durée de la phase d’émergence est volontairement courte et doit permettre de réaliser 6 actions : un état de l’art sur la fertilité des sols et la réintroduction de l’élevage, des visites de fermes, des diagnostics détaillés, une formation en microbiologie des sols.

Les questions des agriculteurs reposent essentiellement sur le modèle d’élevage vers lequel se tourner, sur les conséquences de changements de pratiques sur les rendements de l’exploitation et sur les débouchés que cette nouvelle filière implique : vers quel élevage se tourner ? Quels couverts adopter ? Qui doit se charger de l’élevage ? Faut-il accueillir de nouveaux paysans sur l’exploitation ou s’en charger soi-même ?

Témoignages des agriculteurs fondateurs du GIEE

Quatre agriculteurs/trices ont pris la parole pour témoigner des questionnements qui les animent. Ils présentent se questionner depuis longtemps sur l’agriculture de conservation de sol, expliquent leur envie de reconstruire un modèle agricole qui permettent de retrouver de l’autonomie. Ils en appellent à un retour au sol, un sujet oublié qui leur porte à cœur. Mais ils ne souhaitent pas être seul à travailler sur ces questions, car ils n’en ont pas forcément le temps et parce que c’est un défi collectif selon eux, aussi bien climatique qu’alimentaire. La réintroduction de l’élevage leur apparait également comme une occasion pour « réintroduire du monde dans nos fermes » : par exemple des paysans-boulangers, des bergers… Ils soulignent aussi l’opportunité que ce GIEE offre pour s’entraider et apprendre.

Présentation du Projet Alimentaire Territorial Beauce Dunois

Les collectivités présentes, le Pays Dunois et la Communauté de communes Cœur de Beauce, souhaitent valoriser les circuits courts. En 2017, elles réalisent un premier diagnostic des circuits courts et mettent en place un forum de l’alimentation, qui sera renouvelé en 2018. En 2020 avec le soutien de la région Centre Val de Loire, elle dépose donc un dossier à un appel à projet lancé par l’État, visant à soutenir l’émergence de PAT. Les financements permettront de recruter un chargé de mission dédié à la mise en place de ce projet.

Les pistes d’action de ce PAT vise d’abord à favoriser l’approvisionnement local de la restauration collective, à favoriser l’accessibilité aux produits locaux et à préserver les espaces dédiés à la production alimentaire (notamment par une action sur le foncier).

Présentation de l’association Hommes et Territoires

L'association Hommes et Territoires a pour objet de rechercher, de promouvoir et de mettre en place les solutions d'un développement durable pour l'agriculture et les territoires. Elle participe à l'amélioration de la biodiversité sauvage(ordinaire ou remarquable) et de ses habitats en lien avec le développement économique des territoires. Elle vise également à développer la biodiversité dans un objectif de valorisation pour l'agriculture (ex : développement des auxiliaires des cultures dans un but de gestion des bioagresseurs et de réduction de l'utilisation de produits phytosanitaires, amélioration du cadre de vie et des paysages), pour la chasse (accroissement des populations des espèces gibiers) et pour la société (amélioration du cadre de vie, services rendus par la nature...).